¿QUÉ DESAYUNASTE HOY?

Con las carreras de la vida diaria nuestras mañanas tienden a ser el momento mas ocupado y estresante del día.

En las mañanas no tenemos tiempo para nada y menos para comer un buen desayuno. El desayuno se ha convertido en la comida más rápida y esquiva del día. Muchas veces no desayunamos en la casa o tomamos solo café o mate. La mayoría de los nutricionistas creen que esta practica no es prudente sobre todo si se esta tratando de controlar el peso.

¿Cuales son las consecuencias de no desayunar nutritivamente?

* Somos más propensos a sentirnos fatigados y sin energía a media mañana y a sentir la urgencia de comer algo dulce o graso. Si tomamos un buen desayuno estamos disminuyendo las posibilidades de los ataques de hambre. Esto nos ayuda a no sabotear nuestra dieta.

* Nuestra mente no trabaja bien sin tener los nutrientes que necesita y la productividad baja.

* Nuestro metabolismo se hace más lento, porque nuestro cuerpo “piensa” que tiene que ahorrar calorías para el resto del día.
* Decaimiento, falta de concentración y mal humor, debido al déficit de glucosa nuestro principal combustible energético, que produce el ayuno.

El Desayuno basado en Carbohidratos

Por la mañana los carbohidratos simples (por ejemplo, los cereales refinados y azucarados, pan blanco, tostado, etc.) causan un aumento inmediato de los niveles de glucosa en la sangre, lo que resulta en la emisión sustancial de insulina. La insulina retira el azúcar de la sangre y convierte este exceso en grasas.
En consecuencia, disminuye el nivel de glucosa en la sangre y aparece la sed de más carbohidratos (hambre). Este ciclo se repite dos o tres veces más durante el día. Cuando los niveles de glucosa en la sangre caen abruptamente, a menudo buscamos algo dulce para volver a elevar esos niveles.
Cuando esto sucede varias a veces a lo largo del día, terminamos comiendo demasiadas golosinas, y en consecuencia, demasiadas calorías.

¿Qué debe contener un buen desayuno ?.

Para que un desayuno sea nutritivo y sea considerado un buen desayuno, al menos debe cumplir cuatro criterios:

1.Incluir un buen nivel de proteínas
2.Contener todas las Vitaminas y Minerales
3.Ingerir Agua y Fibra
4.Tener un nivel controlado de calorías, grasas y carbohidratos

Un desayuno así abastece al organismo de todos los nutrientes vitales y energía, sin aumentar los niveles de glucosa e insulina. Esto ayuda a evitar la dependencia en los carbohidratos todo el día.

De esta manera el apetito se controla, disminuyen los antojos de carbohidratos (bocadillos, pan, pastelería, chocolate, refrescos, gaseosas, etc.) y el cuerpo utiliza sus propias grasas almacenadas para obtener más energía.

No dejes de ver este video:

http://www.youtube.com/watch?v=qmiH8p0hPgo&tracker=False

Por eso amigos si crees que en algo estás descuidando este aspecto tan importante no dudes en escribirme: xtianvera@hotmail.com. Hasta Luego...